Megbocsátok, de nem felejtek

Véletlenül a kezembe került az Erdélyi Magyarok Ausztriai Egyesületének ERDÉLYI SZEMMEL című lapjának húsvéti száma. Nem vagyok én olyan nagy magyar, mint ők, de megnyugvással láttam, hogy más is keserűséggel emlékszik vissza évezredes magyarságunk legnagyobb árulására. Nem kellett messzire menni, hiszen maga a húsvét is erről szól.

Ahogyan szavaztál…

Ahogyan szavaztál, úgy bánjanak veled!
Úgy mondjanak neked IGEN-t, avagy NEM-et!.
Úgy nyújtsanak feléd majd segítő kezet,
Ahogyan szavaztál, úgy bánjanak veled!
Úgy mentsenek ki a lángban álló házból!
Úgy húzzanak ki a vad, dühöngő árból!
Éhhalál küszöbén úgy kapj majd kenyeret,
Ahogyan szavaztál, úgy bánjanak veled!

Épp olyan hű legyen hozzád feleséged!
Fiad tiszteljen, vagy tagadjon meg téged!
Aszerint áldják, vagy átkozzák majd neved,
Ahogyan szavaztál, úgy bánjanak veled!
Hogyha IGEN-t mondtál, az Úr legyen veled!
Hogyha NEM-et, Ő se bocsásson meg neked!
Ne lásd meg a Mennyet, Pokolban a helyed!
Ahogyan szavaztál, úgy bánjanak veled!

Mert ki elfeledi, megtagadja népét,
Aki elveszejti vér szerint testvérét,
Nincsen rongyabb annál! Mentsége nem lehet!
Ahogyan szavaztál, úgy bánjanak veled!

Szerző: Kotzián Rudolf
2004. december

Geoláda: Kolozsvári séta

HU - Egy rövid kolozsvári sétára szeretnénk meghívni benneteket, melynek során a város legnevezetesebb történelmi helyein vezet végig benneteket a GPS. A mikroláda egy 35 mm-es filmdoboz, benne egy kis füzet és egy ceruza. A rejtekhely egy szemmagasságban lévő faodú, melynek koordinátái N:46°4F,DBA' E:23°3D,GEC'.

EN - We would like to invite you to a short walk in Cluj: your GPS will take you to the most remarkable historical places of the city. The microcache is a 35 mm film box containing a small logbook and a pencil. The box is in a hole of a tree, at eye height, with the coordinates: N:46°4F,DBA' E:23°3D,GEC'.

RO - Vă invităm la o scurtă plimbare în Cluj: GPS-ul vă va duce în cele mai remarcabile locuri istorice ale orașului. Cache-ul este un recipient de film de 35 mm, cu logbook și creion. Se află la nivelul ochiului în scorbura unui copac, la următoarele coordinate:N:46°4F,DBA' E:23°3D,GEC'.

A: N:46°46,082' E:23°35,840'

HU - Sétánk kiindulópontja: egy ingyenes 10-17 óra között nyitvatartó múzeum: az egyetlen itt kiállított zászló hátoldalán lévő utolsó két szám összege egyenlő A.

EN - Our walk's starting point is a free-entrance museum opened between 10-17 hours: on the back side of the only flag issued here the sum of the last two numbers equals A.

RO - Punctul de pornire a plimbării este un muzeu cu intrare liberă, deschis între orele 10-17: pe partea din spate al singurului steag expus, suma ultimelor două cifre este egal cu A.

B: N:46°46,084' E:23°35,726'

HU - Következő értékünk egy szobor talapzatán lévő szöveg sorainak száma.

EN - Our next value is the number of lines of a text encrypted on the base of a statue.

RO - Următoarea valoare este numărul rândurilor unui text înscris pe soclul unei statui.

C: N:46°46,070' E:23°35,413'

HU - Harmadik megállónk egy templom: számoljuk meg a tetején található kereszteket, ez lesz a C számunk értéke.

EN - Our third stop is a church: count the crosses on its roof, that will be the value of our C digit.

RO - A treia oprire este o biserică: trebuie să numărați crucile de pe acoperișul ei, asta va rezulta cifra C.

D: N:46°46,010' E:23°35,356'

HU - A D értékét a város középkori várfalának meglátogatásával kaphatjuk meg. Számoljuk meg az adott pontban látható egymás fölé helyezett faajtókat.

EN - You can find the value of D by visiting the medieval walls of the city. In the given place count the number of the wooden doors built on the top of each other.

RO - Puteți găsi valoarea D, dacă vizitați zidul medieval al orașului. În locul indicat numărați ușile de lemn așezate una deasupra celeilalte.

E: N:46°46,208' E:23°35,330'

HU - Keresgélésünk ötödik pontja a város egyik legrégibb temploma. Mellette van egy új szobor, a talapzatán lévő felirat második számjegye egyenlő E.

EN - The fifth point of our search is one of the oldest churches of the city. Near is a new statue, the second digit of the inscription of its base equals E.

RO - Al cincilea punct al căutării noastre este una dintre cele mai vechi biserici ale orașului. Lângă ea este o statuie nouă, a doua cifră din inscripția de pe soclu este egal cu E.

F: N:46°46,260' E:23°35,260'

HU - Híres ember szülőháza következik. Az illető utca hányas házszáma ez?

EN - This is the birthplace of a famous man. What is the number of the house on this street?

RO - Urmează casa natală a unui om renumit. Ce număr al străzii respective poartă casa?

G: N:46°46,306' E:23°35,262'

HU - És végül újból templom következik. Bejáratától jobbra van egy hozzáragasztott kis épület. Ennek az ajtója fölötti évszámból az a számjegy, amely kétszer szerepel, annyi mint G. Most már minden adatunk megvan ahhoz, hogy a ládát megkeressük. Sok sikert!

EN - Finally we find another church. On the right side of its entrance there is attached a small building. The number that appears two times in the year encrypted above the door is number G. Now you have all the data needed to find the cache. Good luck!

RO - În sfârșit ajungem la o altă biserică. Pe partea dreaptă de la intrare se află o mică clădire lipită bisericii. Numărul care apare de două ori în anul înscris deasupra ușii este numărul G. Acum aveți toate datele necesare pentru a găsi geocutia. Succes!

Hagymaleves Naked Chef módra

Az első sorozat, amit Jamie Olivier, a népszerű brit mesterszakács csinált, a BBC Naked Chef (Pucér szakács) című műsora volt, és óriási sikere volt. A cím az általa elkészített ételek egyszerűségére utal, s semmi köze sincs a meztelenséghez. Hát ez a hagymaleves, amit az ő receptje szerint készítettem, tényleg egyszerű, sőt olcsónak is mondható. Ha még én is el tudtam készíteni, és még a feleségemnek is ízlett, akkor ... munkára fel!

A főzést én mindig azzal szoktam kezdeni, hogy megvárom, amíg M. elmegy itthonról. Nem kellemes úgy tenni-venni a konyhában, hogy közben harcias nejed árgus szemekkel figyeli, vajon milyen féltve rejtegetett kincsét akarod belefőzni abba a kotyvalékba, ami úgysem lesz jó és te csak prédálod a drága hozzávalót. Szóval a pillanat kiválasztása létfontosságú a magamfajta kétbalkezes, ám jóindulatú férfi-főzéshez.

Kezdjük tehát a hozzávalókkal kb. 10 adaghoz: 1 negyed tábla vaj (50 g.); 1-2 evőkanál olívaolaj, nagy marék friss zsályalevél (érdemes belőle félretenni a tálaláshoz) vagy 2 evőkanál szárított zsálya, 6 cikk zúzott fokhagyma, 5 felszeletelt erdélyi vöröshagyma (nálunk a lila=vörös); 5 felszeletelt erdélyi sárgahagyma (vörös=sárga); 5 fehérhagyma (ezt most kihagytam); egy szép nagy póréhagyma, só, frissen őrölt bors, 3 liter forró húsleves vagy egyéb műbalhé, utólag pirított kenyér és kb. 200 g reszelt cheddar sajt. Jól talál bele állítólag, de csak ha van otthon, egy kis Worcester-szósz.

Miután nagy búsulva előkészítettem a hagymákat (végig sírtam), a vajat felolvasztottam és nagyon rövid ideig kavargattam a zúzott fokhagymával, aztán leöntöttem olívaolajjal és rászórtam a szárított zsályát, mert csak az volt. Kicsit összemelegedtek és máris bevetettem a nehéztüzérséget: a sokféle hagymát (kivéve a fehéret, mert az most nem volt).

Só-bors-paprika, aztán lefedtem és nagyon lassú tűzön 25 percig fonnyasztottam, de vigyázat, ott álldogáltam mellette és bele-bele kavartam. 25 perc után levettem a fedőt és még 15 percig óvatosan kavargattam, nehogy odakapjon. Időközben 3 liter vizet felfőztem és tettem bele 3 húsleveskockát.

Végül felöntöttem a forró alaplé egy részével, összekevertem és visszatöltöttem a nagyobb fazékba, amiben aztán felforraltam és kis lángon 15 percig főztem. A végeredmény egészen jól nézett ki. Tálaláskor egy-egy szelet pirítóskenyérből apró kockákat dobtam a tányérba, majd a forró levesbe sajtot reszeltem. Jó étvágyat!